Amasadora Batidor Mezcladora Planetaria Planet B

Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.) Sirve también pata mezclar líquidos.

• Esta amasadora profesional cuenta de serie con un caldero inoxidable y 3 accesorios aptos para mezclar distintos tipos de masas.
• Su acabado es totalmente profesional, además su manejo es muy sencillo y ofrece alta eficiencia.
• Los componentes separables del equipo están elaborados en acero inoxidable y cuentan con la preparación necesaria para entrar en contacto con alimentos de forma segura.
• El equipo funciona mediante transmisión de engranaje directo en acero.
• Cuenta con parrilla protectora de seguridad.
• Tiene una palanca o volante para la subida y bajada del caldero.
• Su caldero extraíble inoxidable incluye asas para su fácil manipulación.
• Motor con microinterruptor de seguridad.
• Cuenta con 3 velocidades (105/180/425 rpm).
• Sistema planetario de doble giro. Su giro rotativo y orbital evita que la masa se adhiera a las paredes del caldero.
• Cuenta con una rejilla protectora por donde se pueden agregar más ingredientes durante el proceso de mezcla sin necesidad de apagar la máquina.

Accesorios incluidos

• Además, esta amasadora profesional para hostelería viene con los siguientes accesorios:
• Batidor de varillas, útil tanto para mayonesa, como merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, entre otras.
• Paleta mezcladora, eficaz para genovesas, cremas, etc.
• Gancho espiral, ideal tanto para masas de pasteles, como galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.